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ホーム | 静岡の地酒(日本酒) > 初亀醸造【初亀醸造】初亀 岡部丸 純米酒(720ml)
商品詳細

【初亀醸造】初亀 岡部丸 純米酒(720ml)

販売価格: 1,667円 (税別)
数量:

静岡県産の酒造好適米“誉富士”を掛米、麹米とも100%使用、そして酵母には静岡酵母を使用した、《純》静岡産の生詰(1回火入)の純米酒です。

香りは初亀らしく、穏やかで清楚。
口に含むと、キリリとした口当たりで、ほのかに米の旨みを感じます。
後口には柔らかな酸、そして純米酒らしい太さもあり、燗酒としてもレベルの高いお酒です。
 
静岡産としては初めての酒造好適米〈誉富士〉。
その未来への可能性をまだまだ秘めた純米酒です。




【蔵元】 初亀醸造株式会社
【商品名】 初亀 岡部丸 純米酒
【容量】 720ml
【原料米】 誉富士
【精米歩合】 55%
【日本酒度】 +2.0
【酸度】 1.3
【アルコール度】 16〜17

他の写真
初亀醸造は寛永12年(1636年)、現在の静岡市で創業し、明治初年現在の岡部町に移り現在にいたります。

初亀醸造と吟醸酒の歴史は古く、昭和42年に静岡県、名古屋局、全国清酒品評会『当時東京農大主催』全ての品評会で第一位を受賞したのを記念し発売を始めました。

また昭和52年に日本で一番高額な酒として当時の小売価格1万円の『亀』の発売に踏み切り、全国の蔵元の驚きをかった蔵です。